O prato Sushi de Risotto à Italiana representa uma fusão entre: 

• Japão – pelo formato e técnica do sushi (rolado, prensado ou moldado).

• Itália – pelo uso do risotto, um arroz cremoso típico da culinária italiana, substituindo o arroz tradicional japonês.

O prato Taco de Tempura de Bacalhau com Maionese de Kimchi representa uma fusão entre:

• Portugal – pelo uso do bacalhau, ingrediente emblemático da culinária portuguesa.

• Japão – pela técnica do tempura, um empanado leve e crocante.

• Coreia do Sul – pela maionese de kimchi, inspirada no fermentado tradicional coreano.

• México – pela base de taco, típico da cozinha mexicana.

O prato Arancini de Feijoada à Brasileira representa uma fusão entre:

• Itália – pelos arancini, bolinhos fritos feitos com risotto.

• Brasil – pela feijoada, prato tradicional brasileiro que serve como recheio.

O prato Bao de Feijoada com Couve Crocante e Farofa representa uma fusão entre:

• China – pelo bao, pãozinho macio cozido no vapor.

• Brasil – pela feijoada, a couve refogada e a farofa crocante, clássicos da culinária brasileira.

O prato Pizza de Ceviche Peruano com Massa Fina Italiana representa uma fusão entre:

• Itália – pela massa fina e crocante da pizza, tradicional italiana.

• Peru – pelo ceviche, preparado com peixe branco marinado em limão, cebola roxa, pimenta e coentro.

O prato Ramen de Moqueca com Leite de Coco e Coentro representa uma fusão entre:

• Japão – pelo ramen, caldo com noodles típico japonês.

• Brasil – pela moqueca, prato baiano com peixe, leite de coco e coentro, que serve como base do caldo.